Menu du Moulin Rouge

Kir  du Chanoine à la crème de cassis de Bourgogne
et ses petits amuse-bouches croustillants
***
La grande assiette des petits plaisirs de Bourgogne
(jambon persillé du chef, feuilleté chaud aux escargots,
jambon cru façon Morvandelle sur dôme de salade composée)
***
La fricassée de volaille au vin et aux champignons
Ou
Bœuf Bourguignon

Crapiaux du Morvan
(Spécialités de « galettes » de pommes de terre)
***
La jatte de fromage blanc à la crème
***
La tarte Bourguignonne à la poire pochée au vin
***
Café

Boisson : Vin Blanc, et vin rouge à volonté